醬香咖啡

醬香咖啡的原料包括濃縮咖啡、白酒風(fēng)味厚奶、純牛奶、稀奶油等，飲品酒精度低于0.5%vol。醬香咖啡并非直接往咖啡里加入白酒，而是添加了白酒風(fēng)味厚奶。白酒風(fēng)味厚奶屬于餐飲原料，不可直接飲用，一般由生牛乳、煉乳、白酒、白砂糖、氫化椰子油、復(fù)配乳化增稠劑、卡拉膠、磷酸氫二鈉、食用香精和水組成。

根據(jù)《中華人民共和國(guó)進(jìn)出口稅則（2025）》注釋三規(guī)定，稅目2202所稱“無(wú)酒精飲料”是指按容量計(jì)酒精濃度不超過(guò)0.5%的飲料，含酒精的飲料應(yīng)分別歸入稅目2203至2206或者稅目2208。因此，根據(jù)歸類總規(guī)則一及六，上述酒精濃度低于0.5%vol的醬香咖啡應(yīng)歸入商品編碼22029900。

膠囊咖啡

膠囊咖啡是一種預(yù)先封裝咖啡粉或濃縮咖啡的小型容器，需搭配專用膠囊咖啡機(jī)使用?？Х饶z囊通常由鋁、塑料或可降解材料制成，內(nèi)部填充研磨好的咖啡粉和其他咖啡配料，并通過(guò)惰性氣體密封保鮮。這種封裝方式能夠隔絕氧氣與濕氣，有效延長(zhǎng)咖啡粉的保存時(shí)間?？Х饶z囊放入咖啡機(jī)后，機(jī)器會(huì)刺穿膠囊并注入高壓熱水，快速萃取出濃縮咖啡。整個(gè)過(guò)程不需要手動(dòng)操作，從放入膠囊到得到咖啡僅需1分鐘至2分鐘。常見(jiàn)的膠囊咖啡包括以下三種。

一是膠囊咖啡的原料是以咖啡粉為基本成分的制品，一般由90%的咖啡粉加少許奶油構(gòu)成。具體的制作工藝是將咖啡豆焙炒后浸除咖啡堿，研磨制成粉末狀，加入奶油調(diào)制，通過(guò)膠囊抽真空后保存。根據(jù)歸類總規(guī)則一及六，該種膠囊咖啡應(yīng)歸入商品編碼21011200。

二是膠囊咖啡的原料由100%的研磨咖啡粉構(gòu)成，且已烘焙浸除咖啡堿，根據(jù)歸類總規(guī)則一及六，應(yīng)歸入商品編碼09012200。對(duì)于膠囊咖啡的原料由100%的研磨咖啡粉構(gòu)成，已烘焙但未浸除咖啡堿，根據(jù)歸類總規(guī)則一及六，應(yīng)歸入商品編碼09012100。

三是對(duì)于咖啡含量極少或者甚至為零的膠囊咖啡，應(yīng)在考慮確定商品的基本特征后，再確定其商品編碼。

凍干咖啡

傳統(tǒng)的速溶咖啡大多采用噴霧干法生產(chǎn)加工方式，運(yùn)用了熱干燥原理，將霧化的咖啡液干燥為咖啡粉。凍干咖啡是一種通過(guò)冷凍真空干燥技術(shù)制造的速溶咖啡。凍干咖啡的制造流程是先將咖啡里的物質(zhì)溶解（咖啡液的濃度相對(duì)較高，類似巧克力漿般的黏稠度），然后將濃縮咖啡液移至-5℃的環(huán)境下冷凝，冷凝成糊狀后再次移至-40℃以下的冷凍室中凍結(jié)成塊，待這些咖啡完全被凍結(jié)成塊后，切碎成2毫米至3毫米的小顆粒；最后，這些顆粒會(huì)被送入真空干燥機(jī)中，將顆粒里的水分升華，在真空狀態(tài)下進(jìn)行干燥（水直接升華為氣態(tài)），干燥后的顆粒就是凍干。由于風(fēng)味物質(zhì)在處理過(guò)程中受到的影響相對(duì)較小，所以凍干咖啡可以保留更多的咖啡風(fēng)味，但價(jià)格也因此更高。凍干咖啡符合稅目2101“咖啡濃縮精汁”的描述，故根據(jù)歸類總規(guī)則一及六，應(yīng)將其歸入商品編碼21011100。

掛耳咖啡

掛耳咖啡是將已烘焙的咖啡豆磨成粉后裝進(jìn)無(wú)紡布濾袋中密封的便攜式咖啡，使用滴濾式的沖煮方式進(jìn)行沖泡，即沖即飲。掛耳咖啡的飲用方法是將兩邊夾板掛在杯沿，準(zhǔn)備85℃至92℃的熱水，以1:15的粉水比例進(jìn)行沖煮，第一次倒入20毫升左右的熱水悶蒸30秒；第二次注水則由內(nèi)到外反復(fù)來(lái)回，直至注水至150毫升，沖煮1分鐘左右結(jié)束。在一般情況下，為避免顧客攝入過(guò)量的咖啡堿導(dǎo)致中毒，商家會(huì)采用水或有機(jī)溶劑，對(duì)咖啡豆中的咖啡堿進(jìn)行浸除。對(duì)于浸除咖啡堿的已烘焙掛耳咖啡，根據(jù)歸類總規(guī)則一及六，應(yīng)歸入商品編碼09012200。

三合一速溶咖啡

三合一速溶咖啡是由三種主要成分按一定比例混合而成的咖啡飲品，這三種成分分別是：（1）咖啡粉，提供咖啡的特有風(fēng)味和香氣，占比通常為8%至20%；（2）糖，用于調(diào)節(jié)咖啡的甜度，讓咖啡的口感更加柔和，占比通常為40%至45%；（3）奶精（或牛奶替代品），如植脂末等，用于增加咖啡的奶香和順滑感，使咖啡口感更加豐富，占比通常為25%至36%。根據(jù)歸類總規(guī)則一及六，三合一速溶咖啡應(yīng)歸入商品編碼21011200。

咖啡飲料

咖啡飲料是以咖啡豆的萃取液、濃縮液為主要原料制成的飲品，包含苦味、酸味及咖啡因成分，具有特殊香氣和滋味。根據(jù)《咖啡類飲料》（GB/T 30767—2014）可分為咖啡飲料、濃咖啡飲料、低咖啡因咖啡飲料及低咖啡因濃咖啡飲料四類；其中，咖啡飲料和濃咖啡飲料的咖啡因含量≥200mg/kg，低咖啡因類飲料的咖啡因含量≤50mg/kg。產(chǎn)品原料主要涉及咖啡豆、糖漿、乳制品等?？Х蕊嬃戏稀捌渌麩o(wú)酒精飲料”描述，故按照歸類總規(guī)則一及六，咖啡飲料應(yīng)歸入商品編碼22029900。